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這是一個變形的香蕉塔，因為原本是要做香蕉Muffin的，不知道為何烤出來中間變凹下去不是凸出來，我很失望地準備要扔掉，S卻頻頻誇讚好吃，不知道是不是為了鼓勵我第一次做muffin並希望以後可以繼續吃到甜食，總之，十二個我們三天就吃完了。
我一向不做甜食，因為家裡有隻不能再胖下去的河馬，但這次家裡剩的香蕉實在太多了，扔掉可惜，放著又吃不完熟到爛，聽說熟透的香蕉做蛋糕最好吃，香味濃厚，就試著一次把五根爛香蕉丟進盆子裡(補充一下，把爛香蕉拉出來的過程真噁心)，另外附送也是熟到快爛的奇異果跟兩顆橘子(廢物利用，反正都爛成一團)，用果汁機打混，倒出來再加上牛奶、self-rising 麵粉、一顆蛋、一些奶油、100克剝碎核桃、糖與楓糖漿，倒入模子，用400度烤三十分鐘左右就好了。
我想可能是因為我丟進太多香蕉所以麵粉發不起來吧，以後做muffin的工作還是交給S比較好，嘿嘿。
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