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在國外住久的人都愛吃沙拉 S與好友Wendy就是一例
有次閒聊中我問Wendy最愛吃的食物是什麼 她毫不遲疑的回答[沙拉加牛排]
即使現在身楚小吃美食天堂台灣的時間已遠比國外多 她還是忘不了沙拉的美味
S則是在超市三不五時就會盯著生菜沙拉欄發呆 說 阿 自從你來 我就沒吃過沙拉了
我都會回他 那是你命好吃不到這種簡單食物好不好 中餐煮起來才麻煩哩

上禮拜在Boxhill看到沙拉生菜 一大包才澳幣一元 
想起S看到沙拉嘴饞的樣子 一次買了三包
昨天開一包 將麵包煎脆撕成一片片 再淋上特極橄欖油(extra virgin olive oil)與千島醬
就變成圖片上的自製沙拉 吃起來跟餐廳的沒兩樣
突然間我覺得沙拉真好賣 不用炒不用煮不用佐料雜七雜八加一堆
從捧著那袋生菜到變成這樣一盤 前後時間不到五分鐘 成本不到三元
高興點再加上葡萄乾花生粉 取名為[凱撒沙拉]  身價馬上兩倍翻
要瘦身健康的紳士淑女還搶著要

因為我不喜歡吃生冷食物 沙拉純粹是給S吃爽的
記得以前小時後 我有段時間很愛吃西餐 從我家牛排 旁德羅莎 吃到孫東寶牛排
只要有長輩帶我們去吃 就高興的跟什麼一樣 覺得沙拉加牛排真是高級的享受 
廉價的台灣小吃完全不能相比
等到長大後出國才發現 沙拉牛排其實是非常簡單的食物 超市都買的到
製作方法跟中餐煎炒煮炸比起來 簡直是小巫見大巫
叫我做沙拉煎牛排輕而易舉 但是叫我做路邊攤一碗台幣35元的蚵仔煎魷魚羹肉圓
我還真生不出來